Sous la neige!...

Quand le temps exécrable semble vous poursuivre où que vous alliez, il ne reste qu'une solution, s'adapter... cette fois-ci les skis sont restés au chaud dans leur housse, et ce week end à Vallouise a été l'occasion (outre de voir la famille) de partir à la découverte du village resté ignoré beaucoup trop longtemps (oui après au moins  20 ans de fréquentation de la vallée, c'est une honte...). 

Il faut dire qu'il ne fallait pas que je compte sur ma guide du jour (ma nièce)  pour m'inciter à m’engager dans les ruelles du vieux village: "Par là, à part des vieilles maisons qui sentent le pipi de chat, y a rien à voir..." Mais cet argument n'a pas eu raison de mon envie et elle a dû m'accompagner et donc marcher (parce qu'en fait il était là le nœud du problème).

Cette flânerie sous les flocons a ajouté au charme suranné de ces vieilles bâtisses restées dans leur jus.

Les vieilles bâtisses qui sentent le pipi de chat c'est par là!

Ce fourre tout n'est pas une brocante, mais bel et bien la demeure d'un privé

Ca déborde même sur les fenêtre du premier étage

Il est temps de faire demi-tour...

Certains semblent impatients de rentrer se mettre au chaud

Derrière les nuages du matin se cachaient le massif des Ecrins

 Nous quitterons les montagnes sous un ciel presque bleu...

Mur d'images...ou comment repartir en voyage tout en restant assis dans son canapé!...

Le temps éxécrable de ces dernières semaines, à l'avantage de vous obliger à vous atteler à des tâches que l'on a tendance en temps normal à repousser indéfiniment. Pour éviter toute procrastination qui n'aurait qu'empiré la situation, j'ai profité de mon temps libre pour faire le tri dans les quelques 3000 photos  (dont 1500 pour mon road trip :-/) prises ces 2 dernières années,le but étant bien sûr de les faire tirer pour les mettre en album. Ben oui, là dessus aussi je suis un peu old school, je n'aime ni les cadres numériques (qui ne rendent souvent pas hommage aux véritables couleurs de la prise de vue) ,ni les livres photos (qui manquent de relief, et qui sont beaucoup plus chers comparer au même nombre de photos en tirage traditionnel).

Je n'ai finalement retenu que 1960 prises de vue (pour rappel: j'en avais environs 3000 au départ hein!). Après magasinage pour trouver la meilleure offre sur la toile, j'ai reçu mes paquets.

J'en suis donc à présent à l'ultime étape qui, je dois l'avouer, est looooooooongue comme un jour sans pain...

J'avais envisagé de mettre mes préférées sous cadre et de me faire un mur de cadres, le problème a été que le choix s'est avéré bien plus compliqué à faire que prévu... j'ai donc choisi de ne pas choisir...mais comme je n'habite pas encore un château et que je ne peux pas pousser les murs, il fallait que je trouve un moyen de les accrocher sans que ça ne soit trop imposant...

 

Je les ai donc tout simplement collées  au double face directement sur le mur.L'accumulation permet de donner un effet "poster" qui fait oublier l'absence de cadres.

Mailles et commérages*!...

* (soit  Stitch 'n Bitch en V.F.)
J'ai toujours pratiqué le tricot comme une activité sociale, puisque je m'y suis mise à Montréal en intégrant le groupe de Stitch n' bitcheuses. Mais voilà, une fois revenue en France, je me suis rapidement rendu compte que tricoter en solitaire, c'était beaucoup moins fun... fini le plaisir de retrouver les copines qui, chaque semaine, vous demandent des nouvelles de votre projet en cours, qui vous donnent envie d'avancer parce que l'une ou l'autre a dégoter un super patron qui vous donne pleins d'idées et que vous avez hâte de finir votre en cours pour entamer ce projet là...

Je me suis donc mise en quête d'un groupe similaire dans le coin. J'en ai trouvé un via Ravelry, mais il y a un hic...elles se réunissent sur Marseille, alors oui j'adore le tricot, mais faire 60 km aller, pour tricoter quelques heures ça fait un peu beaucoup... il ne me restait donc qu'une seule solution... comme le dit le proverbe: "On est jamais aussi bien servi que par soi-même", j'ai donc décider d'organiser mon premier Stitch'n bitch!

Avant toute chose il m'a fallu trouver un café qui regroupe les critères suivants:

-qui accepte que nous restions plusieurs heures (en général au moins 3 heures), sans que nous ne consommions énormément

-qui a des horaires d'ouverture assez larges pour éventuellement organiser des rencontres en soirée en semaine

-avec un éclairage correct (la lumière tamisée et les travaux d'aiguilles ne font pas bon ménage)

L'heureux élu a été le Café  Culturel Citoyen,  Le 3C. Etant un café associatif, le concept colle parfaitement aux rencontres, si bien qu'ils ont même fait de la pub pour notre première rencontre et créé un logo pour l'occasion ^^!

 Elle a eu lieu samedi. Hélas le temps exécrable en a retenu plus d'un, nous nous sommes donc retrouvées en petit comité (à 5 exactement), dont une débutante qui se lançait dans son premier ouvrage et qui a ainsi trouvé de l'aide pour maitriser le point envers et la jonction entre deux pelotes. Le petit nombre de participants ne nous a pas empêché de passer une excellente après midi. 

Le prochain devrait avoir lieu mi-février (enfin j'espère), et pour celles et ceux que cela intéresse vous pouvez rejoindre le groupe Facebook "Stitch'n bitch  & tricot-thé Aix-en Provence"!

Toute première fois!...

Cet été, entre deux tricotages de cadeaux de noël, j'ai fait ma première création tricot. On n'appellera pas ça un patron puisque je n'ai quasiment rien noté de ce que j'ai fait et que je serai donc quasi incapable de reproduire la même chose...

2 des 5 balles qui m'ont servi pour ce projet

L'hiver dernier j'avais acheté de la laine en solde sans avoir de projet en tête (saches toi ô lecteur qui me lit et qui ne tricote pas, que c'est pas très conseillé de faire ce que j'ai fait). Quand je me suis décidé à m'y attaquer, je me suis mise en quête d'un patron et là.... ça c'est un peu corsé, je ne trouvais aucun patron qui me plaisait et qui correspondait à la quantité de laine que j'avais acheté, et vue que j'avais acheté une fin de série, il était impossible de retourner en acheter d'autre.... Alors je me suis lancée, n'étant pas du tout une pro, j'ai utilisé les infos (nombre de mailles, augmentations, réductions) d'un patron super moche dont le type et la quantité de laine correspondaient à mes besoins. Ca a été l'occasion pour moi, de m'entrainer à la technique de la torsade dont j'allais avoir besoin pour mon projet tricot de road trip.

Modèle qui m'a servi de base...oui c'est moche

La torsade n'existe pas dans le patron original

L'encolure aussi a été modifié et j'ai ajouté 4 boutons pressions pour le fermer

Les manches sont de ma création, j'y ai repris le motif de la torsade présent dans le dos

 Je suis plutôt contente du résultat, même si on s'entend que ce n'est pas non plus un design de dingue....

Bon bout d'an!...

Je vous souhaites à tous de joyeuses fêtes de fin d'année!

Rendez-vous en 2014!

Cette année ma déco et mon sapin de noël se veulent écolo:  quelques branches issues de la taille des arbres du jardin, un peu de fil de pêche, un vase et le tour est joué! 

Outre l'originalité, plusieurs avantages: pas de sapin à acheter, un gain de place, pas d'épines partout par terre,un sapin réutilisable d'année en année et qui ne prend quasiment pas de place une fois replié.

Pain cocotte!...

Au Canada, j'ai pris l'habitude de faire mon pain, le pain étant là bas un produit de luxe (2,50$ la baguette de supermarché, j'appelle ça du luxe). 

Mais voilà, le défaut du pain fait maison, est qu'il est souvent un peu "estouffe gari" (ie étouffe chrétien).

Je me suis donc mise en quête d'une recette pas trop compliquée qui aurait un résultat proche de celui du boulanger.

Alors, voilà le résultat:

Pour un pain de 750g, il vous faut:

-Une cocotte en fonte (pas de cocotte en alu ou en verre)

-500g de farine

-la dose  de levure nécessaire pour 500g de farine,pour ma part j'utilise la levure Lev'blé de Priméal qui est à base de levain

-8g de sel (ou 2 cuillère à café)

-30à 32 cl d'eau

Dans un grand saladier (attention prévoir un volume plus important que celui de départ, car la pâte va doubler de volume), mélanger l'ensemble des ingrédients en prenant garde de ne pas mettre le sel et la levure directement en contact lors de l'incorporation.

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte se décollant des bords mais restant très souple, ajouter un peu plus d'eau ou de farine si nécessaire.

Laisser poser la pâte dans le saladier en prenant soin de le recouvrir d'un film plastique afin d'éviter tout courant d'air pendant 6 à 7h.

Un fois la pâte levée, la verser sur le plan de travail légèrement fariné.  La travailler légèrement en rabattant le 4 côtés  puis en l'abaissant légèrement (il faut la dégazer mais pas trop), former ensuite votre pain. 

Mettre une feuille de papier sulfurisé au fond de votre cocotte, le fariner, et mettre votre pain.

Remettre le couvercle, et laisser poser à nouveau une heure à température ambiante.

Après une heure, retirer le couvercle, entailler le dessus de votre paton, saupoudrer le légèrement de farine, et enfourner le dans votre four froid, à 245°C pendant 45min.

Aussi beau que bon!

Je vous vois venir, ouais mais moi j'ai pas le temps de prévoir 7h à l'avance pour faire du pain et puis ça revient pas moins cher, blablabla...

 Alors plusieurs arguments pour faire taire cette mauvaise foi (si si c'en est...) soujassante:

-Si vous êtes en week-end, vous pouvez très bien préparer la pâte (cette étape prend 5 minutes) le midi, le temps de pause fera que vous le ferez cuire le soir. Vous  pouvez aussi préparer la pâte le soir et le faire cuire le matin.

   En semaine vous pouvez très bien préparer votre pâte le soir et la laisser pauser 24h00. Les 6 à 7h00 sont la durée minimum vous pouvez donc la laisser pauser plus longtemps.

-Le côut n'est pas plus élevé. Si vous faites votre pain à partir d'ingrédients bio pour un pain de 750g le coût de revient est d'environ 2€ tout compris (pour un pain bio de 1kg il faut compter en moyenne 4€ dans le commerce)

-Dernier argument pour les ultimes réfractaires: le pain se garde facilement plusieurs jours.

Je l'ai réalisé plusieurs fois, et à chaque tout le monde a été bluffé, ça vaut vraiment un pain du boulanger!

C'est le temps des olives!...

Je sais, je suis assez silencieuse depuis quelques temps. Mais il faut dire que je n'ai pas franchement le temps de m'ennuyer. Il y a la production intensive de cadeaux de noël, la recherche d'emploi (qui est normalement un job à temps plein en soi), et surtout la cueillette des olives.

Après le froid des dernières semaines, les olives sont enfin "mûres" pour être ramassées et le moulin à enfin ouvert.

Nous n'avons que 5 oliviers, mais cueillir les olives ça prend du temps, donc c'est une activité familiale.

petits et grands s'y mettent

Pour une cueillette efficace il faut un minimum de matériel, un peigne, un panier, et des draps à étendre sous l'arbre pour récupérer les précieuses pépites

la récolte d'un seul arbre

En tout 66 kilos, pour la quantité d'huile il faudra attendre que la trituration privée (qui ne contiendra que notre récolte) ait été faite...