Mirabelle Texture Sample Shawl ou le châle Ulule!...

J'ai participé il y a quelques mois au projet Ulule d'une jeune femme qui souhaitait lancer sa gamme de laine en teinture naturelle. Le projet ayant été "plus que financé", j'ai reçu quelques semaines plus tard 3 écheveaux, dont un d'un joli orange-corail.

Je me suis donc mis en recherche d'un patron pouvant correspondre aux caractéristiques de mon écheveau.

J'ai jeté mon dévolu sur le patron Mirabelle de Zehava Jacobs, un patron  de châle gratuit qui permet de tester / découvrir différents points puisque chaque section est différente.

C'est un modèle qui se tricote du haut vers la pointe

J'ai juste modifié le motif de la dernière section en utilisant un "chevron ajouré" plutôt que le "chevron" indiqué dans le patron

Une laine toute douce bien qu'étant 100% mérino  et très agréable à tricoter, avec une couleur qui tient bien au lavage.

Le patron est également très facile à réaliser, bref un projet 100% bonheur!

Un canapé-lit pour Minouchat!...

Cela trainait depuis plus d'un an dans ma to do list, et la palette trainait depuis aussi longtemps dans le jardin. Cet automne, je me suis enfin décidée à m'y mettre. Non pas que Chatbichou n'avait aucun endroit bien à elle où ronfler allègrement (oui oui, elle ronfle!). Mais elle avait hérité du vieux fauteuil en mousse de l'ainée de mes nièces (jaune à motifs colorés supra moche), et il dénotait quelque peu dans la déco du salon de mes parents.

Chatbichou n'est pas un minouchou très coopératif de manière générale, et encore moins quand il s'agît de prendre la pose..

Si toi aussi tu veux fabriquer un canapé-lit à ton minouchat il te faut:

-1 Palette

-1 arrache-clous

-1 mètre à mesurer

-1 scie circulaire

-1 ponceuse

-12 vis à bois longues

-16 vis à bois très courtes

-7 tourillons

-20  petits clous 

-1 tournevis

-1 perceuse équipée d'une mèche à bois du diamètre des tourillons

-1 planche de contreplaqué d'un centimètre d'épaisseur de 62x37 cm

-4 petites roulettes

-1 morceau de mousse assez épais

-1 cutter

-1 coupon de tissus de votre choix

     Etape 1: Démontez soigneusement votre palette et retaillez à la scie circulaire  7 morceaux de la façon suivante:  3 morceaux de 60cm de long, qui serviront pour l'arrière et la façade

                          4 morceaux de 35 cm de long, qui serviront pour les côtés

Poncez chaque planches ainsi obtenues afin d'éliminer tout risque d'écharde.

    Etape 2:  Marquer l'emplacement et percer l'emplacement pour 3 tourillons sur la tranche de 2 grand morceaux. (Attention a bien aligner et centrer les trous sur les 2 planches car elles s'emboiteront l'une sur l'autre). 

Reproduire l'opération sur les 4 petits morceaux pour placer 2 tourillons sur chacun d'eux.

  Placer les tourillons sur la moitié des planches et les emboîter sur les planches restantes (les 2 grands planches ensembles, et les 4 petites planches 2 par 2) 

      Etape 3: Visser les planches ainsi assemblées afin de former un "U"à l'aide de 8 vis à bois longues. Refermer le U ainsi formé à l'aide de la dernière planche de 60cm disponible à l'aide des 4 vis restantes. 

      Etape 4: Positionnez la planche de contreplaqué pour fermer le fond, et le fixer à l'aide des clous

      Etape 5: Positionnez les 4 roulettes et les fixer à l'aide des vis à bois  très courtes.

      Etape 6: Taillez le morceau de mousse à la taille appropriée et le recouvrir à l'aide du coupon de tissus.

Et voilà, ton minouchat a désormais un lit de luxe!

Tarte Figues & Ricotta!...

La saison des figues et certes finie, mais, cette année le figuier qui a poussé tout seul derrière la maison s'est montré très généreux. Je ne suis pas une grande fan de la figue en temps normal, mais même si je suis du genre à en laisser aux oiseaux et autres bichons, je ne suis pas non plus du genre à laisser les choses se gaspiller. Et puis j'aime bien composer et innover avec ce que la nature m'offre.

Cette récolte a été l'occasion de créer une nouvelle recette: Une tarte Figues et Ricotta.

Elle était aussi belle que bonne!

Si vous aussi, vous avez envie d'en faire une il vous faut:

-Une pâte sablée

-Des figues

-250g de ricotta (fonctionne aussi avec de la brousse de brebis)

-1 cuillière à soupe de sucre

-1 brin de romarin frais

-2 cuillères à café de miel

Faire cuire le fond de tarte à 180°C. Pendant ce temps, égoutter la ricotta dans un chinois quelques minutes. Puis, dans un bol mélanger la ricotta avec la cuillère à soupe de sucre. Une fois le fond de tarte cuit, étaler la préparation sur le fond de tarte, et dresser les figues dessus, les fendre en3 ou 4 si elles ne sont pas déjà ouvertes. Ajouter un feuille de romarin frais sur chaque figue, et faire couler les 2 cuillères à café de miel sur l'ensemble de la tarte.

Enfourner à 180°C pendant quinze minutes environs afin que les figues soit légèrement cuites. A consommer chaude ou froide

Bon appétit bien fur!

Ma madeleine de Proust!...ou la recette de la pompe à l'huile

C'est le temps des fêtes, et ici, dans le sud, Noël est une fête pleine de symboles. Après les blés de la Sainte Barbe, la crèche, il y aussi le repas de noël, et notamment les 13 desserts (représentant les 12 apôtres et le Christ).

Ne rêvez pas, on ne parle pas 13 pâtisseries fines hein, mais de  fruits et sucreries, dont voici la liste qui peut varier sur certains points selon la région:

-Les 4 mendiants: (représentants les 4 ordres religieux faisant vœux de pauvreté): la figue sèche, la noix (ou la noisette), l'amande, les raisins secs

-Le nougat blanc,

-le nougat noir,

-La pomme,

-La poire,

-La pâte de coing

-Le melon verdau (ou melon d'eau)

-Les pruneaux

- La pompe à l'huile (aussi appelée gibassier)

oui, ce ne sont que les desserts...

C'est sur cette dernière que je vais m'attarder. Pour moi c'est véritablement la saveur de noël. C'est un pain brioché qui est soit de forme ronde ou d'épi de blé. 

On la trouve dans les boulangeries uniquement à la période de noël, et elle est souvent vendue chère. Depuis une dizaine d'année, je me suis mise à la faire moi -même. Du coup, j'ai décidé de partager avec vous ma recette:

Il faut s'y prendre quelques heures à l'avance car il y a plusieurs heures de pause.

Préparation : 20 min

Repos: 3 heures

Cuisson: 30 min

Pour 2 pompes:

600g de farine 

50 gr de levure de boulanger

1 citron

80gr de sucre

2 oeufs

2 c.à soupe d'eau de fleur d'oranger

12cl d'huile d'olive

15gr de sel

10 cl d'eau

 1. Verser la levure dans un bol, ajouter 8 cl d'eau tiède et mélanger vivement jusqu'à ce que le mélange mousse. Râper le zeste du citron. Tamiser la farine et faire une fontaine au milieu

2. Ajouter la levure délayée dans la fontaine, le sucre et les 15 gramme de sel fin. Commencer à mélanger

3. Incorporer les 12 cl d'huile d'olive, puis 2 c.à.s. d'eau de fleur d'oranger, le zeste de citron et 10 cl d'eau. Pétrir vigoureusement cette pâte en la décollant des bords de la terrine pendant 10 minutes environ. Ajouter 1 oeuf entier et continuer à travailler la pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement lisse.

Couvrir la terrine avec un torchon et la mettre dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air. Laisser lever la pâte pendant 1 heure. Elle doit pratiquement doubler de volume.

4. Une fois qu'elle a levée, mettre la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure. 

5. Au bout d'une heure, verser la pâte sur le plan de travail fariné. La partager en 2 portions égales. Façonner chacune d'elles en les aplatissant sur 1 cm d'épaisseur.

6. Poser les disques sur la plaque du four, les entailler avec la pointe d'un couteau et les dorer avec le 2ème jaune d'oeuf. Laisser à nouveau poser une heure à température ambiante. Pendant la dernière levée, préchauffer le four à 180°C.

7. Enfourner les pompes et les cuires pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Attention, la pompe ne se coupe pas avec un couteau mais se rompt

Bon appétit!

P'tit bichon!...

 L'un des plaisirs de vivre à la campagne et d'avoir un jardin, c'est faire de temps à autres des rencontres incongrues. La dernière en date: un petit hérisson, qui, prit d'une soif brûlante au beau milieu de l'après -midi, est parti en expédition pour se désaltérer dans le bassin.

Il s'est trouvé que j'étais par hasard dans le secteur, l'occasion de gagater(oui, je parle au hérisson) d'observer la scène.

Bichon (oui je lui ai donné un nom) cherche le meilleur spot pour boire un coup

Service 4 étoiles: eau fraîche et claire servit dans une coupelle

Bichon est un peu ingrat... et met les pieds dans le plat

Et puis retourne finir sa nuit dans le fourré qui borde la chemin

Je ne l'ai pas revu depuis... mais les panneaux de signalisation sont en commande chez L-Odyssée, pour éviter qu'ils ne se fassent écraser.

Rendez-vous aux jardins!...

Oui jardin avec un "s", car une fois n'est pas coutume, je ne vais pas vous parler de mon jardin, mais des jardins de l'évènement national et annuel qui s'est déroulé le premier week-end de juin "Rendez-vous aux jardins", l'occasion de découvrir des trésors jardins cachés en temps normal...

Pour ma part j'ai choisi d'en visiter 3, dont 2 sont des jardins privés qui ne se visitent donc pas en temps normal. A chaque fois l'accueil des propriétaires a été formidable, on ressentait le réel plaisir qu'ils avaient à faire découvrir leur petit coin de paradis, et ils sont même allés jusqu’à pousser la porte de leur demeure pour nous faire découvrir leur  intérieur.

Le pavillon de Trimond,

Une fois, la petite porte grise poussée, une allée bordée de rosiers et d'arbustes d'essences diverses nous emporte vers la bâtisse

En ce vendredi après-midi, nous aurons le jardin pour nous tous seuls

Une idée originale, les bordures ne sont pas en buis mais en  lierre taillé bas en forme de tunnel

Puis direction le Château du Seuil, 

La demeure principale

Le chemin vers la forêt

Et enfin, le désormais célèbre (merci Des Racines et des Ailes) Jardin Conservatoire des Plantes Tinctoriales

Ici chaque plante est identifiée, et un ou plusieurs carrés de couleurs indiquent la /les teinte(s) obtenues ainsi que la partie utilisée

Le rhizome de nénuphar aussi sert de colorant

Un atelier pour les enfants leur permet de s'essayer à différentes techniques, comme celle de la feuille frappée

Un week end bucolique qui m'a donné des envies de nouvelles expériences créatives....

Jeu, set et cadres!....

Enfin Des nouvelles des raquettes, que j'avais débusquées sur un vide grenier à l'automne dernier! (si tu fais semblant de comprendre mais qu'en fait tu ne sais pas de quoi je parle rendez-vous ici).

J'avais prévu d'en faire des cadres, et c'est chose faite depuis quelques temps déjà, mais voilà, je procrastine les publications sur le blog et donc je ne vous les montre que maintenant...

Les tendeurs ont été les cadres tous trouvés pour une image récupérée chez ma grand grand mère, une vieille carte à découper et une vieille publicité pour des parapluies que j'avais chinées  et qui attendaient patiemment depuis 3 ans que je leur trouve le cadre qui les mettraient en valeur

Les couleurs de cette agrandissement d'un graffiti ornant un mur de Kensington à Toronto se marient parfaitement avec les couleurs de cette raquette

Les manches de celles-ci étaient trop abimés, j'ai retiré le revêtement et je l'ai remplacé par du masking tape  enroulé en spirale, dans les tons de chacune d'elles.

Si vous aussi vous voulez réaliser des cadres en raquette ou avec des tendeurs il vous faut:

-Une vieille raquette ou un vieux tendeur (ça ne vaut pas plus 2 euros pièces sur un vide grenier)

-Un carton rigide 

-Une feuille de plexi (vendu au rayon encadrement dans tous les magasin de bricolage)

- Un cutter

-Un marteau

-Un stylo

-Du ruban adhésif transparent

-4  petits clous (uniquement pour la raquette)

-du fil de pêche ou du cable fin

Etape1:

Pour la raquette: coupez et retirez toutes  les cordes  de la raquette

Pour le tendeur: dévissez les vis papillons et retirez les ressorts situés entre les 2 cadres de bois

Etape2:

Pour la raquette et le tendeur: Appliquez la feuille de plexi sur votre futur cadre et à l'aide d'un stylo relevez la forme à découper  en prenant soin de faire un tracé situé à peu près au milieu de l'épaisseur du cadre de bois (pour la raquette il faut prévoir un peu d'espace pour pouvoir planter les clous qui maintiendront l'ensemble, et pour le tendeur le plexi doit éviter les orifices des vis). Découpez à l'aide du cutter (ne passer qu'une seule fois sur votre tracé en appuyant fermement, puis plier d'un coup sec le long du tracé avec vos 2 mains)

Etape 3:

A l'aide de votre plexi relevez et découpez la même forme  dans votre morceau de carton

Etape 4:

Appliquez votre photo sur le carton, faites les ajustement nécessaire pour que votre photo soit droite et centrée (ajoutez une feuille de la couleur de votre choix si votre photo est plus petite que le support).

Fixez la photo sur le carton à l'aide d'un morceau d'adhésif double face pour être sûre qu'elle ne bougera plus lors des manipulations suivantes.

Etape 5:

Retirez les films de protection de la feuille de plexi et assemblez la avec le carton et la photo en apposant un ruban adhésif à cheval.

Etape 6:

Pour la raquette: Placez votre assemblage à l'arrière de raquette et plantez les 4 clous  au " 4 coins" jusqu'à mis hauteur, puis rabattez les doucement vers l'intérieur de votre cadre. Ils serviront à maintenir l'ensemble.

Pour le tendeur: Placez votre assemblage sur la cadre inférieur (celui sur lequel les vis sont fixés), recouvrez avec le cadre supérieur du tendeur et vissez à fond les ailettes.

Etape 7:

Fixez les crochet de fixation à l'arrière de votre nouveaux cadres et passez votre fil/ cable qui vous permettra de le suspendre.

FIN!

La magie des couleurs!...

Un petit billet en passant pour vous faire part de mes dernières créations.

J'avais besoin d'un rangement, une vieille malle trainait dans la remise de mes parents. Problème la vieille malle était en mauvais état, une seule solution, en acheter en fabriquer une autre. Quelques planches de coffrage, la super machine à bois et l'aide de mon Pôpa, et quelques heures plus tard...

Une malle toute neuve... enfin presque, le couvercle a été récupéré de la vieille malle.

Pour la peinture, j'ai exploré la fabrication de peinture maison, et me suis transformée en magicienne des couleurs (un de mes livres préférés quand j'étais petite ^^)

Voilà tout ce dont on a besoin!

Oui oui, c'est une peinture à base de patates et de lait! (la recette est ici)


Ultra simple à fabriquer, on choisit sa couleur, ça ne sent absolument rien (mise à part une légère odeur de purée à l'application), elle est hyper écolo (mon chat était 2 doigts d'en manger 2 fois), le pouvoir couvrant est assez bon 3 couches suffisent pour couvrir parfaitement, elle sèche en 2 heures et elle s'applique sur tous supports... bref, que des avantages!

Il faut juste ajouter une cire ou un vernis (là aussi des recettes écolos existent) pour protéger car elle part à l'eau.

Avec 1 litre de lait, 400gr de pommes de terre et 500g de blanc de meudon, j'ai pu peindre ma malle, et j'ai eu assez pour repeindre un veille table qui, pour vous donner une idée, était peinte en vert anis flashy et rose fuschia...et après 3 couches, voilà le résultat:

 Je ne peux que vous encourager à vous lancer!

Pour plus de recettes de peintures maisons c'est par là

Le Plessis ou la bordure 3R qui ne manque pas de charme!...

Les beaux jours sont enfin revenus et avec eux, l'envie irrépressible d'aller coller mes mains dans la terre (après presque 2 ans abstinences, ça manquait vraiment...).

Direction donc la pépinière pour faire le plein d'annuelles histoire d'avoir une bonne raison de mettre les mains dans le cambouis... Après l'étape "plantation", est arrivée l'étape  comment finir une plate bande alors qu'on a claqué toute sa fortune dans des p'tites fleurs "finition". Je me suis lancée dans la création d'un plessis, vous savez ces petites bordures faites de bois tressé. 

Outre le fait d'apporter un petit charme désué au jardin,  et de permettre de mettre en pratique la technique des 3R (Réduire, Réutiliser, Recycler),on fait aussi des économies car tout ce dont on a besoin se trouve dans le jardin.

Avouez que ça a plus de charme que les bordures préfabriquées que l'on trouve dans la grande distribution non?

Si vous aussi vous voulez fabriquer votre propre bordure, il vous faut:

• Du bois encore vert de petite à moyenne section, qui peut être plié sans casser (arbre fruitier, noisetier, saule…)
• Piquets de L. 50 à 70 cm et Diam. 4 à 5 cm (soit des fer à béton soit des pieux en bois fabriqués à partir de branches)
• Sécateur, scie, masse

Réalisation 

1. Plantez les piquets à la masse, sur 20 cm de profondeur au moins, espacés de 30 à 60 cm. Plus ils sont resserrés, plus le pliage est difficile, mais plus l’entrelacs sera solide. Il faut au moins 3 piquets par côté.
2. Emboîtez la première branche sur les piquets en alternant un côté puis l’autre. Faites la descendre jusqu’au sol.
3. Placez la branche suivante en inversant le pliage par rapport à la première.
4. Procédez ainsi jusqu'au sommet des piquets.

Bon bout d'an!...

Je vous souhaites à tous de joyeuses fêtes de fin d'année!

Rendez-vous en 2014!

Cette année ma déco et mon sapin de noël se veulent écolo:  quelques branches issues de la taille des arbres du jardin, un peu de fil de pêche, un vase et le tour est joué! 

Outre l'originalité, plusieurs avantages: pas de sapin à acheter, un gain de place, pas d'épines partout par terre,un sapin réutilisable d'année en année et qui ne prend quasiment pas de place une fois replié.

Pain cocotte!...

Au Canada, j'ai pris l'habitude de faire mon pain, le pain étant là bas un produit de luxe (2,50$ la baguette de supermarché, j'appelle ça du luxe). 

Mais voilà, le défaut du pain fait maison, est qu'il est souvent un peu "estouffe gari" (ie étouffe chrétien).

Je me suis donc mise en quête d'une recette pas trop compliquée qui aurait un résultat proche de celui du boulanger.

Alors, voilà le résultat:

Pour un pain de 750g, il vous faut:

-Une cocotte en fonte (pas de cocotte en alu ou en verre)

-500g de farine

-la dose  de levure nécessaire pour 500g de farine,pour ma part j'utilise la levure Lev'blé de Priméal qui est à base de levain

-8g de sel (ou 2 cuillère à café)

-30à 32 cl d'eau

Dans un grand saladier (attention prévoir un volume plus important que celui de départ, car la pâte va doubler de volume), mélanger l'ensemble des ingrédients en prenant garde de ne pas mettre le sel et la levure directement en contact lors de l'incorporation.

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte se décollant des bords mais restant très souple, ajouter un peu plus d'eau ou de farine si nécessaire.

Laisser poser la pâte dans le saladier en prenant soin de le recouvrir d'un film plastique afin d'éviter tout courant d'air pendant 6 à 7h.

Un fois la pâte levée, la verser sur le plan de travail légèrement fariné.  La travailler légèrement en rabattant le 4 côtés  puis en l'abaissant légèrement (il faut la dégazer mais pas trop), former ensuite votre pain. 

Mettre une feuille de papier sulfurisé au fond de votre cocotte, le fariner, et mettre votre pain.

Remettre le couvercle, et laisser poser à nouveau une heure à température ambiante.

Après une heure, retirer le couvercle, entailler le dessus de votre paton, saupoudrer le légèrement de farine, et enfourner le dans votre four froid, à 245°C pendant 45min.

Aussi beau que bon!

Je vous vois venir, ouais mais moi j'ai pas le temps de prévoir 7h à l'avance pour faire du pain et puis ça revient pas moins cher, blablabla...

 Alors plusieurs arguments pour faire taire cette mauvaise foi (si si c'en est...) soujassante:

-Si vous êtes en week-end, vous pouvez très bien préparer la pâte (cette étape prend 5 minutes) le midi, le temps de pause fera que vous le ferez cuire le soir. Vous  pouvez aussi préparer la pâte le soir et le faire cuire le matin.

   En semaine vous pouvez très bien préparer votre pâte le soir et la laisser pauser 24h00. Les 6 à 7h00 sont la durée minimum vous pouvez donc la laisser pauser plus longtemps.

-Le côut n'est pas plus élevé. Si vous faites votre pain à partir d'ingrédients bio pour un pain de 750g le coût de revient est d'environ 2€ tout compris (pour un pain bio de 1kg il faut compter en moyenne 4€ dans le commerce)

-Dernier argument pour les ultimes réfractaires: le pain se garde facilement plusieurs jours.

Je l'ai réalisé plusieurs fois, et à chaque tout le monde a été bluffé, ça vaut vraiment un pain du boulanger!